乐堡的酿造工艺
啤酒酿造其实非常非常简单，你只需要准备3种材料:
1、麦芽, 2、啤酒花 , 3、酵母菌种，当然还有水。
然后，我们特殊的TLC工艺将会在酿造过程中施加一些魔力，变化就这样悄悄发生。
我们的酿造工艺
酿造知识和技术的平衡
我们的酿造工艺
酿造知识和技术的平衡
啤酒酿造其实非常非常简单，你只需要准备3种材料:
1、麦芽, 2、啤酒花 , 3、酵母菌种，当然还有水。
然后，我们特殊的TLC工艺将会在酿造过程中施加一些魔力，变化就这样悄悄发生。
众所周知，大麦是一种谷物。而要使大麦变得适合酿酒，它需要先经过一系列工序，这意味着它要经过浸润、发芽的过程，再被烘烤到一个合适的程度：烘焙程度的深浅，取决于你想酿造的啤酒的类型。像乐堡是我们通常所说的底部发酵比尔森啤酒，它就是用微烤麦芽酿造的。
加入酿酒酵母和水
然后，将水和麦芽的混合物用力捣碎，再经过过滤，就得到了麦芽汁。再把麦芽汁煮沸，加入啤酒花，混合均匀后就能闻到满满的啤酒香。
待苦味的麦芽汁冷却下来后，往里面加入酵母。它会在里面开始发酵，产生大量的酒精。乐堡啤酒的发酵温度在10摄氏度左右，因为它是底部发酵的啤酒，所以与其他啤酒相比，发酵时间要稍长一些，整个过程大约需要15天。
现在是时候添加TLC了
你可能已经注意到了，乐堡是在一种非常特殊的乐趣、音乐和开放的氛围中成长起来的。这正是我们希望人们享受这款啤酒的方式。乐堡的啤酒商也不例外!准确地来说，我们相信我们的啤酒酿造者在这个过程中的乐趣，显而易见是来自于最终的产品中------这就是我们的酿造工艺给予每一瓶乐堡准确、清爽和多泡的味觉体验。Cheers！
